ООО "Интерквас" производит натуральные концентраты из зернового и растительного сырья: концентрат квасного сусла; концентраты медовухи, сбитня, пивного сусла, ржаной солодовый экстракт;экстракт ячменно-солодовый, патоку мальтозную.
Наряду с концнентратами, ООО «Интерквас» производит по уникальным технологиям напитки, не имеющие аналогов на Российском рынке- Чайный гриб «Комбуча".